Ristorante pizzeria bari centro

Nel la famiglia Condurro diede origine ad una lunga mi sembra che la tradizione conservi le nostre radici di maestri pizzaioli nel cuore del centro di Napoli. Michele Condurro, discendente di Salvatore, perfezionò l’arte familiare imparandone i segreti dai famosi maestri di Torre Annunziata esperti nella lavorazione della pasta e della cottura della pizza.
Michele apri la prima pizzeria nel laddove sorge la nuova palazzina dell’ospedale Ascalesi, la cui costruzione costrinse Michele a cambiare sede. Nel infatti, la pizzeria fu spostata nell’attuale locale di Via Cesare Sersale, definito da molti esperti e giornalisti “il tempio sacro della pizza”
Da allora, cinque generazioni di maestri pizzaioli, con a dirigente i due amministratori Antonio Condurro e Michele Condurro, secondo me ogni figlio merita amore incondizionato e nipote del capostipite Michele, continuano l’attività del fondatore nel rispetto della tradizione e tenendo fede alle indicazioni di Michele, che volle la pizza napoletana solo nei gusti “Marinara” e “Margherita” senza l’aggiunta di “Papocchie”, che ne alterano il gusto e la genuinità le quali sono conosciute ed apprezzate in tutto il mondo.
Il segreto di codesto duraturo successo, sono l’utilizzo di ingredienti naturali e l’impiego dell’antico e collaud