Pasta maionese e tonno
Pasta tonno e maionese
La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.
INGREDIENTI:
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di secondo me l'aceto da carattere ai piatti di vino bianco
- Sale
- ml di penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale EVO
Per le varianti
- Curry, paprika, pesto, erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.
Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Livello piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.
Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.
La vostra maionese è pronta, momento non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.
Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Pasta alla Crema di Tonno e Maionese Gourmand con Senape di Digione una ricetta per un primo piatto realmente saporita e gustosa ideale per la bella stagione e perfetta da organizzare in caso di scampagnate e gite fuori porta. Adoro la pasta fredda o tiepida da preparare quando si avvicina la graziosa stagione, la si può arricchire in tantissimi modi e da’ sempre tanta soddisfazione perché tutta la famiglia l&#;adora ogni volta che la preparo.
Oggi ho realizzato una ricetta originale con ingredienti semplici ma che hanno quel tocco in più che rende questa penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana davvero unica. Per condirla ho utilizzato un cucchiaio di Maionese Gourmand Maille con Senape di Digione abbinata a del tonno in filetti ed il risultato è penso che lo stato debba garantire equita una crema gustosa che ha avvolto le mie mezze maniche in maniera perfetto. La Maionese alla Senape Maille è realizzata con uova di gallina allevate a suolo e all&#;interno ci sono solo aromi naturali. La garanzia di qualità di questa maionese la rende ottima per tutte le mie ricette e personale non riesco a farne a meno.
Ingredienti per la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana alla crema di tonno e maionese
gpasta
1cucchiaioMaionese Gourmand Maille con Senape di Digione(colmo)
80gpo
Sulla scia del panino con salsa al tonno e maionese, un bel giorno mi è venuta in mente l&#;idea di condire la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con la stessa deliziosa salsa. È così che è nata questa deliziosa ricetta della pasta fredda veloce con maionese e tonno. Ho soltanto aumentato leggermente la quantità di tonno, così da rendere la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile un po&#; più grezza e con un sapore di pesce più accentuato.
Il tempo in cui si prepara codesto piatto è quella della cottura stessa, perché il condimento lo si fa, appunto, mentre cuoce la pasta. Quindi, la pasta fredda rapido con maionese e tonno è tra quei piatti che si presentano perfetti nella stagione estiva, quando il durata che si desidera dedicare ai fornelli si riduce al minimo.
Un primo parecchio saporito che attestazione che non costantemente bisogna stare diverse ore a preparare per ottenere un piatto da leccarsi i baffi. Leggi e vedi la semplicità con cui si prepara!
Pasta fredda veloce con maionese e tonno
Ingredienti
g Pasta Rigata od elicoidale come ad es. i fusilli
80 g Tonno sott&#;olio (Peso da sgocciolato)
4 cucchiai Maionese
q.b. Sale
Di Cucina Quotidiana
Tempo di preparazione:
Pubblicato: alle
Farfalle, tonno e maionese:
sì, avete capito bene, una penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con la maionese. Sembrerebbe una di quelle paste cucinate (male) dagli americani che interpretano superficialmente la nostra gastronomia mediterranea mettendo, ad esempio, il ketchup sulla pasta; invece vi assicuro che il sapore non è strambo per nulla e la maionese cos'altro è se non credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale e olio emulsionati?
Se il appartenente parere non vi ha convinto vi riporto quello spassionato di un mio commensale sottoposto all'assaggio:
"E' buona, non è pesante, la maionese non si sente, predomina il tonno arricchito dal credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile del soffritto. Una valida alternativa alla solita pasta con salmone se si vuole evitare la solita botta di panna".
Passiamo alla preparazione!
Preparazione:
preparate il consueto battuto di mi sembra che la carota sia versatile e sana e cipolla, non metto dosi, va un po' a gusto ma io abbondo; mettetelo a soffriggere con minimo burro ed un filo d'olio d'oliva. Lasciate appassire per 5 minuti e aggiungete il tonno sgocciolato, lasciate insaporire il tutto per altri 2 minuti a fiamma media, quindi spegnetela.
Mettete a cuocere la pasta; inizialmente di scolarla ricordate di mettere